Сегодня раскрою секрет самого вкусного салата!! Любимый салат всех моих гостей!
И так, нам понадобится :
- 250 грамм рукколы
- Авокадо ( половина )
- Черри помидоры
- Креветки
- 20 гр сливочного масла
- 60 грамм пармезана
- 1 зубчик чеснока
- 10 гр кедровых орех ( для украшения )
Для заправки :
- 20 гр оливкового масла
- 20 гр бальзамического соуса
- 20 гр мёда
- соль/перец
- 10 гр соевого соуса
- сок половины лайма
- Все ингредиенты заранее подготавливаем, моем. Режем черри пополам , креветки чистим, авокадо режем на дольки, сыр на тонкие полосочки. Выкладываем рукколу, авокадо
2. Креветки обжариваем на сливочном масле с чесноком до готовности (примерно по 1 минуте с каждой стороны). Если у Вас серые креветки, разрежьте спинку и выньте кишечник.
3. Затем черри…
4. И креветки
5. Готовим соус : смешиваем все ингредиенты. Далее выкладываем сыр и поливаем соусом. Сверху посыпаем орехами. Можно еще полить бальзамическим соусом ( как на фото )
Приятного аппетита!!!