У Вас дома лежат испорченные бананы? Приготовим пирог! Будет вкусно, я обещаю!)
- 300 грамм мякоти банана ( чем чернее банан, тем лучше )
- 200 грамм муки
- 2 яйца
- 2 ст.л. мёда ( можно заменить сахаром )
- 1 ч.л. корицы
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1 щепотка соли
- 60 грамм сливочного масла
- 60 грамм растительного масла
- Любые орехи/ сухофрукты/ шоколад
- Взбиваем яйца с мёдом, добавляем соль.
2. В отдельную ёмкость просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем корицу.
3. Банан разминаем вилкой в мякоть. Бананы лучше брать совсем переспелые.
4. Смешиваем яичную смесь с бананами, добавляем масла, хорошо перемешиваем. В полученную массу добавляем мучную смесь, перемешиваем. Далее добавляем орехи/ шоколад и тп.
5. Смазываем форму маслом, присыпаем мукой, выкладываем тесто. Можно украсить орехами/ бананами/ шоколадом. Выпекаем при 180- 30 минут ( до готовности ).
Получается румяная корочка и влажная начинка внутри. Невероятный аромат на всю квартиру гарантирован!
Приятного аппетита!! Подавать немедленно!))
